hoy el día nos esta cundiendo, preparada ya para este fin de semana una ensaladilla aunque aun falta la mayonesa (all i oli), salsa de tomate para unos macarrones y para esta noche la base de una tortilla de patatas y cebolla


para la tortilla:
1 patata a rodajitas
1 cebolla a juliana
3 dientes de ajo a juliana
3 huevos

freimos todo a fuego lento y sazonamos y esta noche preparamos la tortilla para una cena riquisima acompañada de unos crackers con pate, brie, fuet, queso maasdam ...... y de acompañamiento unas sidras suecas.






para la ensaladilla:

3 patatas mas o menos grandes a taquitos
3 zanahorias mas o menos grandes a taquitos
y unas judias verdes

lo hervimos todo y preparamos una mayonesa (all i oli-----un poco de aceite, un huevo, un chorro zumo limon, un poco de sal y la batidora)


con salsa all i oli:

1 huevo
2 dientes de ajo
sal
unas gotitas de limon
y el aceite (no virgen extra) que coja

ponemos el huevo, los dientes de ajo, la sal, las gotitas de limon y tambien un vaso pequeño de aciete de oliva en el bote de la batidora y mezclamos cuidadosamente y para que quede con cuerpo vamos añadiendo poquito a poco aceite.














para la salsa de tomate:
2 cebollas medianas a taquitos
1.5k de tomates maduritos
3 dientes de ajo a taquitos

lo ponemos todo en una olla con aceite de oliva a fuego lento.