domingo, 26 de abril de 2009

BIZCOCHO ESPONJOSO DE CHOCOLATE

125g de harina
125g de mantequilla
125g de azúcar glace
1 cucharadita de levadura en polvo
175g de chocolate negro
4 huevos
Una pizca de sal



Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla esponjosa y posteriormente añadimos las yemas de huevo y seguimos batiendo.
Fundimos el chocolate, se deja templar y se incorporamos a la mezcla anterior.
Mezclamos la harina, la levadura y una pizca de sal y lo vamos añadiendo poquito a poquito mediante el tamizador.
Batimos las claras a punto de nieve y la incorporamos a la mezcla anterior con mucha delicadeza.
Vertimos en el molde con ayuda de una espatula hasta que quedo casi igualado en todo el molde y se mete al horno previamente calentado a 150º.
Hornearlo durante unos 40 minutos (si es de silicona)



1 comentario:

  1. Esta receta la he encontrado en
    http://bocadosdulcesysalados.blogspot.com
    Es muy facil de hacer y sobre todo si tienes un robot de cocina!!! : D
    Gracias Rosa

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