MAÂKOUDA CON POLLO AL CURRY

PARA EL MAÂKOUDA
3 patatas
1 huevo
perejil
3 dientes de ajo
comino
curcuma
sal y pimienta
Harina y huevo para rebozar

Cocemos las patatas las hacemos pure añadimos el reto de ingredientes hasta que esten todos bien mezclados. Lo pasamos aun bol y formamos bolitas que aplastaremos para rebozar, freir en
aceite bastante caliente, tienen que quedar crujientes




POLLO AL CURRY

1 cebolla mediana
1 pimiento rojo pequeño
curry (especia hindu)
pollo
1 tetrabrick pequeño de nata para montar

Cortamos a trocitos el pollo y lo sazonamos y freimos.
En una olla sofreimos con poco aceite la cebolla y el pimiento rojo bien picados con anterioridad, añadimos poquito a poco el curry hasta que quede con un color marrón, añadimos el tetrabrick de nata y cuando este hecha la salsa añadimos el pollo.




Buen provecho!!!!!!!!