BIZCOCHO MANTECADO DE LIMON
4 huevos
200 gr de azucar
200 gr de mantequilla en pomada
zumo de un limón
ralladura de un limon
250 gr harina
1/2 sobre de levadura
Ponemos en el vaso los huevos (claras inclusive), el azucar y mezclamos a velocidad 4, cuando este bien mezclado añadimos la mantequilla, el zumo de limon y la ralladura de limon.
Cuando este bien mezclado tamizamos y añadimos la harina junto con la levadura y batimos unos segundos también a velocidad 5.
Lo vertimos en un molde enmantequillado (si no es de silicona, ya que si es de silicona no) el horno precalentado a 150º durante mas o menos una hora, la forma de saber si esta hecho o no es pincharlo con un palillo y que salga limpio.
Yo después lo he decorado con una mezcla de azúcar glacé y canela.
Buen provecho!!!
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Qué si me ha gustado? Todo en realidad, la receta, el molde por ser de silicona (aun no tengo), la forma del mismo y por supuesto que el glaceado que le cubre.... que tentación.
ResponderEliminarUna preparación fácil y adivino de muy grato sabor. Saludos.
Ummm!!! Que rico, te ha quedado fantastico..
ResponderEliminarBesos
Hola, me encanta y de limón una delicia.
ResponderEliminarBesos!!!!