viernes, 29 de mayo de 2009

BIZCOCHO MANTECADO DE LIMON

4 huevos
200 gr de azucar
200 gr de mantequilla en pomada
zumo de un limón
ralladura de un limon
250 gr harina
1/2 sobre de levadura



Ponemos en el vaso los huevos (claras inclusive), el azucar y mezclamos a velocidad 4, cuando este bien mezclado añadimos la mantequilla, el zumo de limon y la ralladura de limon.

Cuando este bien mezclado tamizamos y añadimos la harina junto con la levadura y batimos unos segundos también a velocidad 5.



Lo vertimos en un molde enmantequillado (si no es de silicona, ya que si es de silicona no) el horno precalentado a 150º durante mas o menos una hora, la forma de saber si esta hecho o no es pincharlo con un palillo y que salga limpio.



Yo después lo he decorado con una mezcla de azúcar glacé y canela.
















Buen provecho!!!

3 comentarios:

  1. Qué si me ha gustado? Todo en realidad, la receta, el molde por ser de silicona (aun no tengo), la forma del mismo y por supuesto que el glaceado que le cubre.... que tentación.
    Una preparación fácil y adivino de muy grato sabor. Saludos.

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  2. Ummm!!! Que rico, te ha quedado fantastico..

    Besos

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  3. Hola, me encanta y de limón una delicia.

    Besos!!!!

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